Olivolja

Doleon är en Grekisk kallpressad extra jungfruolivolja. Den är framtagen av handplockade koroneiki-oliver. De plockas förhand för att garantera att oliverna inte skadas under processen. Det är av yttersta vikt att oliverna är hela för att oljan skall hålla högsta kvalitet. Oljan har fått flertalet priser där de bland annat 2015 belönades med en guldmedalj i prestigefyllda New York olive oil competition. Den har även fått betyget 16,5/20 utav Sveriges främste olivoljeexpert Johan Blanche!

Olivoljan produceras av Sia Natures Icon på gården Doloi i regionen Messenia som även kallas Kalamata. Regionen har höga bergstoppar som möter havet och beskrivs ofta som en ideal odlingsplats och ett paradis på jorden med över 3000 soltimmar per år.

Sia Natures Icon drivs av familjen Makris som i över 250 år har tillverkat olivolja enligt samma traditionella process som förfinats över åren på familjegården i Doloi. Namnet Doleon har ursprung i gårdsnamnet Doli och det antika ordet eleon, vilket betyder olja.

Vår kallpressade olivolja har en härlig klar gyllengul färg. Den har en medelhög intensitet och en hög komplexitet av smaker. Dess unika textur med lätt fruktig smak och arom kommer förändra ert sätt att se på olivolja!

Olivolja är något som inget kök bör vara utan. Den passar perfekt till sallad eller tillsammans med fisk och grillat kött. Den är även utmärkt i all sin enkelhet tillsammans med ett härligt surdegsbröd toppat med nymalen svartpeppar och flingsalt.

Olivoljan är en perfekt present på företaget, eller som en roligare present vid middagar.

Olivoljan levereras i snygga och praktiska 500 ml flaskor där det rekommenderade priset är 150 kronor och förtjänsten är minst 50 kronor.